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信息來源:ricba.com | 發(fā)布時(shí)間:2019年03月29日
食品企業(yè)衛(wèi)生水平一直都是大家比較關(guān)注的一個(gè)問題,連昆明食品生產(chǎn)許可證也是用來規(guī)范食品企業(yè)衛(wèi)生的一個(gè)客觀條件。但事實(shí)上,企業(yè)本身的因素才是占絕大部分的。那么,企業(yè)應(yīng)如何來提高食品企業(yè)衛(wèi)生水平呢?下面,昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司尊緹生物科技就根據(jù)所學(xué)從企業(yè)設(shè)備方面跟大家聊一下如何提高食品企業(yè)衛(wèi)生水平。
昆明食品生產(chǎn)許可證代辦:如何提高食品企業(yè)衛(wèi)生水平?
當(dāng)考慮改裝、重新設(shè)計(jì)或更換現(xiàn)有設(shè)備時(shí),應(yīng)首先考慮處理具有最高風(fēng)險(xiǎn)的設(shè)備。這主要包括用于與成品直接接觸或緊密接觸的設(shè)備和材料,如填料、混合器、包裝機(jī)、剝皮機(jī)、切片機(jī)、切塊機(jī)、分粒機(jī)、浸漬機(jī)、輸送機(jī)和輸送設(shè)備(如螺旋輸送器、封蓋機(jī)、包裝設(shè)備等)。
企業(yè)可以考慮以下內(nèi)容的更新:
在傳送帶和輸送機(jī)上安裝張力釋放裝置,以便更好地進(jìn)行清洗、消毒和檢查。
用聚氨酯皮帶更換那些易磨損、撕裂和破裂的傳送帶,聚氨酯皮帶具有光滑的表面,由惰性材料制成,且更易清潔。
淘汰支架和設(shè)備上的橡膠輪,用塑料輪代替。塑料輪更堅(jiān)固,更能抵抗清潔化學(xué)品的降解。
淘汰用鉚釘固定、螺絲擰緊等方式固定的設(shè)備標(biāo)識和資產(chǎn)標(biāo)簽,這些固定方式易積累食品碎屑,且無法進(jìn)行日常清潔和消毒。
淘汰軟金屬、木質(zhì)或中密度纖維板復(fù)合材料、泡沫保險(xiǎn)杠和保護(hù)層、帆布/織物/尼龍部件和皮帶、空心輥和開放墊圈材料。以閉孔材料替換已達(dá)到不積存水分或食物污垢,并且更容易清潔。
消除(重新設(shè)計(jì)或更換)那些可能會積留水分、食物殘?jiān)臀⑸锏目障秴^(qū)域,例如設(shè)備上的中空框架、空心輥、重疊表面、金屬夾層或迭爾林與金屬夾層區(qū)域、銳角和角落。
采用永久性方案更換臨時(shí)快速固定物,如地板補(bǔ)片,天花板上的塑料、索/繩子、膠帶等。
用不銹鋼垃圾桶替換塑料桶,不銹鋼垃圾桶更易于清潔、可長期重復(fù)使用,且可回收。
以上就是昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司就“如何提高食品企業(yè)衛(wèi)生水平?”從設(shè)備方面跟大家做的一些簡單介紹,由于時(shí)間篇幅有限,只是做了簡單的介紹,大家如果想要了解更多有關(guān)昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司分享的資訊,可移步官網(wǎng)。昆明尊緹生物科技有限公司是一家有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及團(tuán)隊(duì)的昆明食品生產(chǎn)許可證代辦公司,大家如有疑問或需求,歡迎資訊。