食品生產許可證代辦公司淺析食品原料判定依據(jù)

信息來源：ricba.com | 發(fā)布時間：2019年06月20日

  作為云南食品生產許可證代辦公司，經常接到廣大客戶咨詢某物質是否有可食用的依據(jù)，那么，如何判定它能不能食用？是否可以用作食品原料呢？為了解決大家的疑惑，下面，云南食品生產許可證代辦公司就跟大家介紹一下食品原料判定依據(jù)以供參考。

  食品生產許可證代辦公司淺析食品原料判定依據(jù)

  1、普通食品原料：目前判斷一種物質是否是食品原料我們可以查找已有食品標準、國家監(jiān)管部門發(fā)布的函、公告以及已有通用限量標準的分類目錄中提到的物質；也可以查找該物質是否有傳統(tǒng)食用習慣，傳統(tǒng)食用習慣也可以作為普通食品原料的判定依據(jù)，傳統(tǒng)食用習慣是指在省轄區(qū)域內有30年以上作為定型或非定型包裝食品生產經營的歷史，且未載入《中華人民共和國藥典》。

  2、新食品原料：新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習慣的以下產品：（一）動物、植物和微生物；（二）從動物、植物和微生物中分離的成分；（三）原有結構發(fā)生改變的食品成分；（四）其他新研制的食品原料。

  3、藥食同源、保健食品原料：由《衛(wèi)生部關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》(衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號)做出規(guī)定，該文件包含三個附錄，分別是既是食品又是藥品的物質名單、可用于保健食品的物品名單。

  其中藥食同源中的物質可以用做普通食品原料，保健食品原料只能用于保健食品不能用于普通食品。

  4、食品菌種：其中可用于普通食品和嬰幼兒食品的菌種由衛(wèi)計委公告發(fā)布，可用于保健食品的真菌菌種名單由原國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布。

  5、其他：食品添加劑，由GB 2760以及相關的衛(wèi)計委增補公告作出規(guī)定，主要包括食品添加劑的功能類別、使用范圍、使用量等；營養(yǎng)強化劑，由GB 14880以及相關的衛(wèi)計委增補公告作出規(guī)定，主要包括食品營養(yǎng)強化劑的使用范圍、使用量等。

  以上就是云南食品生產許可證代辦公司就食品原料判定依據(jù)跟大家做的簡單分享，由于時間和篇幅有限，大家如果想要了解更多相關資訊，歡迎訪問昆明尊緹生物科技有限公司或直接致電我司，公司全體員工竭誠為您服務。

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